Que Son Los Alimentos Ecologicos

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DESCRIPCIÓN
Los continuos escándalos en torno a la seguridad alimentaria evidencian la preocupante situación a la que ha conducido la práctica agrícola industrial y los sistemas de producción. Como consumidores nos preocupa la seguridad de los alimentos que llegan a nuestras mesas y exigimos que la administración pública vele por nuestra salud, regulando y supervisando las practicas productivas y comerciales a fin de evitar serios riesgos. Un libro de absoluta actualidad.

INFORMACIÓN

TAMAÑO DEL ARCHIVO: 4,88 MB

AUTOR(A): Mariano Bueno Bosch

FECHA: 2003

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¿Los alimentos ecológicos son más saludables?

Es importante saber qué requisitos tiene que cumplir un alimento para ser considerado ecológico y qué normas regulan su etiquetado para que, a fin de cuentas, no nos den gato por liebre cuando vamos a hacer la compra. En la Unión Europea existen tanto normas de producción como normas de etiquetado relativas a los alimentos ecológicos.

¿Cuál es la diferencia entre alimentos ECO, bio y orgánicos?

Características de los alimentos naturales ¿Qué son alimentos naturales? Los alimentos naturales son aquellos que proceden de cultivos respetuosos con el medio ambiente y que están poco procesados (en contraposición a los ultraprocesados).. Desde el punto de vista vegetariano, se considera que son alimentos naturales aquellos que además son alimentos de origen vegetal y que han sido ...

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